 |
| Pabrik Tahu Pak Diyanto di Dk. Krandon |
Tahu merupakan pangan yang sering dijumpai di Desa Donorejo. Pengusaha tahu yang paling dikenal di Desa Donorejo adalah milik Pak Diyanto. Pak Diyanto selaku pengusaha tahu sekaligus guru olahraga ini memulai usahanya sejak dulu. Beliau melanjutkan usaha keluarga yang turun temurun, namun usaha tersebut mulai dipegang oleh Pak Diyanto sejak tahun1984.
Tahu yang dihasilkan berupa tahu mentah dan tahu matang. Pabrik Tahu ini beralamat di Dk. Krandon RT 01 RW 03. Tahu diproduksi dengan kurang lebih 1 kwintal / 100 kg tahu tiap harinya kecuali pada hari raya umat Islam produksi tahu dihentikan sementara. Adapun tahu mentah 25% dan tahu matang 75% dari keseluruhan tahu yang dihasilkan. Pasokan bahan baku kedelai dipasok dari Kota Semarang.
 |
| Proses pendataan UKM Tahu milik Pak Diyanto |
 |
| Tahu Pletok Pak Diyanto |
Berdasarkan data yang diperoleh, keuntungan kotor hasil produksi tahu sekitar 20%, untuk keuntungan bersihnya sekitar 10% dari omset. Pak Diyanto memiliki 4 orang pegawai yang bekerja di pabrik dan 5 orang pegawai yang berjualan di pasar. Pasokan kedelai setiap bulannya berjumlah sekitar 2,5 ton. Produksi tahu ini berjalan sampai sekarang karena dirasa memiliki perkembangan yang cukup signifikan terbukti dengan hasil produksi tahunya selalu terjual habis tiap harinya. Ampas hasil produksi tahupun juga dimanfaatkan untuk pakan ternak dan diolah kembali untuk tempe gembus.
0 komentar:
Posting Komentar